Печень нарезать кусочками размером 1 см на 1 см
Выложить на дно формы и посыпать 1 ст.л. муки,
Перемешать
На печень выложить нарезанный перышками лук и грибы слайсами
Влить молоко, растительное масло, водку и посыпать специями.
Поставить в разогретую духовку при 200 градусах на 35 минут
Через 25 минут вынуть,добавить сметану и перемешать
Посыпать тертым сыром
Вернуть обратно на 10 минут
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
печень свиная - 700 г
грибы - 500 г
репчатый лук - 2 луковицы
растительное масло - 4 ст.л.
молоко - 100 мл
водка- 50 мл - 100 мл
сметана 15% - 2 ст.л.
сыр - 100 г
черный перец- 0.5 ч.л.
паприка- 1 ч.л.