Курицу нарубить на средние куски
В сотейнике нагреть 2 ст.л. масла и закинуть курицу Обжарить до румянца
Выложить в форму с высокими бортами
В этом же масле обжарить лук нарезанный средними кусочками в течении 4 минут
Потом добавить остальные нарезанные небольшими кусочками овощи.
Добавить паприку и специи, хорошо перемешать.
Тушить в течении 5 минут
Выложить поверх курицы,перемешать
Налить водку и воду
Накрыть фольгой
Поставить в разогретую духовку при 200 градусах на 1 час
Достать,снять фольгу и вернуть еще на 20 минут
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
курица - 1.8 кг
морковь - 3 шт.
лук - 2 головки
зеленый лук - 4 стебля
сладкий перец - 4 шт., цветные
кабачки - 1 шт.средний
картофель - 2 шт., крупные
чеснок - 1 головка
помидоры - 4 шт., свежие
кукуруза - 1/3 ст., консервированная
паприка - 2 ст.л.
лавровый лист - 2 листа
черный перец- 0.5 ч.л.
соль- 0.5 ч.л.
вода - 150 мл- водка 50 мл