Грудку и лук нарезаем мелким кубиком,смешиваем.
Перчим и добавляем соль (примерно 1 ч. ложку без горки)
В кефир высыпаем соль (0,5 ч. ложки), сахар и соду
Все перемешиваем.
Сюда же добавляем муку в несколько подходов
Фото приготовления рецепта: Ленивые беляши на кефире - шаг №6
В тесто добавляем приготовленную мясную начинку
Перемешиваем до однородности.
Разогреваем в сковородке масло
Слой подсолнечного масла в сковороде должен быть приблизительно 0,5 см или чуть больше.
Обжариваем на среднем огне до румянца
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
Куриная грудка - 500 г
Кефир - 2 стакана
Мука - 400 г
Сода - 0,5 ч. л.
Соль - 1,5 ч. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
Перец молотый - по вкусу