Свинину нарезать одинаковыми кусочками среднего размера. Приправить смесью перцев, количество перца взять по желанию.
В сковороду налить масло и нагреть
Когда оно достаточно раскалится, добавить кусочки свинины. Обжаривать до зарумянивания,
Все ингредиенты для соуса одновременно смешать в кастрюльке, при этом вода должна быть чуть теплой, чтобы в ней растворился мед.
Смесь для соуса поставить на плиту и варить до загустения, постоянно помешивая.
Когда соус будет готов, выложить мясо и тщательно перемешать.
Подавать теплым с гарниром из риса.
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
свинина - 600 г шейка
масло - 50 мл
перец - черный, белый и зеленый
для соуса
кетчуп - 100 мл
чили соус - 50 мл
яблочный уксус - примерно 2 - 3 ст. л.
мед - 2 ст. л.
вода - 1/3 ст.