ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО

для Треугольника Элеша Курника и Бэккена.
Сметан 15% 500 гр.
Маргарин или сливочное масло 400 гр.
Подсолнечное масло 50 гр.
Яйцо 2 шт.
Сахар 1 ч ложки.
Соль 1 ст ложки.
Сода 1,5 ч ложки.
Мука 1 кг±.
Выход тесто: 2,200±
Выход пирожков:40-55шт.
Алия Хайруллина