«Тун астында» ит 🍖🥔🍅🧀

Бу ризык һәрвакыт коткара — бәйрәмдә дә, гади көннәрдә дә. Ул туклыклы, хуш исле һәм искиткеч тәмле. Тиз һәм җиңел әзерләнә.
📄 Ингредиентлар:
• Тавык күкрәге — 2 шт.
• Помидор — 2–3 шт.
• Башлы суган — 3 шт.
• Бәрәңге — 3–4 шт.
• Сарымсак — 4–5 теш
• Сыр — 200–250 г
• Яшел тәмләткечләр — тәм буенча
• Төз — тәм буенча
• Майонез — сылау өчен
👩‍🍳 Әзерләү:
1. Итне кисәкләргә турарга, азрак чүкеч белән сугып алырга, төз һәм борыч сибәргә.
2. Бәрәңгене эре угычтан уарга.
3. Суганны боҗралап, помидорны ярымбоҗралап турарга.
4. Сырны уарга. Сарымсакны сарымсак сыккыч (пресс) аша чыгарырга. Яшел тәмләткечләрне ваклап турарга.
5. Табаны (противеньны) майларга һәм катламлап тезәргә: ит, суган, бәрәңге, помидор (өстенә майонез сыларга).
6. 200–220 °C температурадагы мичтә 40–50 минут пешерергә.
7. Әзер булырга 5–10 минут калганда ризык өстенә сыр, сарымсак һәм яшел тәмләткечләр сибәргә. Аннары сыр эреп беткәнче кабат мичкә куярга.
Ашларыгыз тәмле булсын! 😊
Мясо «под шубой» 🍖🥔🍅🧀
Это блюдо всегда выручает — и на праздник, и в будний день. Оно сытное, ароматное и невероятно вкусное. Готовится просто и быстро.
📄Ингредиенты:
* Куриные грудки — 2 шт.
* помидоры — 2–3 шт.
* репчатый лук — 3 шт.
* картофель — 3–4 шт.
* чеснок — 4–5 зубчиков
* сыр — 200–250 г
* зелень — по вкусу
* соль — по вкусу
* майонез — для смазки
👩‍🍳Приготовление:
1. Нарежьте мясо ломтиками, слегка отбейте, посолите и поперчите.
2. Картофель натереть на крупной тёрке.
3. Лук нарезать кольцами, помидоры — полукольцами.
4. Натрите сыр. Чеснок пропустите через пресс. Зелень мелко нарежьте.
5. Противень смазать маслом и выложить слоями: мясо, лук, картофель, помидоры (смазанные майонезом).
6. Запекать 40–50 минут при 200–220 °C.
7. За 5–10 минут до готовности посыпьте блюдо сыром, чесноком и зеленью. Затем снова отправьте в духовку, пока сыр не расплавится.