ҖӘЛПӘКләр пешердем бүген.

Рецебы болайрак:
🔹200 мл җылы сөт
🔹50 мл җылы су
🔹1 аш кашыгы шикәр комы
🔹1 чәй калагы майонез(майонезны үзем ясыйм)
🔹15 гр чи чүпрә
🔹тәменчә тоз
🔹он
Суга шикәр комын салып эреп беткәнче болгатасы да чүпрәне салып кабарырга куясы. Чүпрә өскә калыккач калган ингредиентларны салып, йомшак һәм шул вакытта кулга ябышмаслык итеп камыр басасы. Өстен каплап 15 минут тоткач, вак җәемнәр җәеп, уртасын кискәләп майда кыздырасы. Иртәнге чәйгә дигән, кетердәп торган чәй ашы - җәлпәкләрем әзер!
Авт. Кадрия Ишмурзина
******
200 мл теплого молока
50 мл теплой воды
1 ст.л.сахара
1 ч.л.майонез
15 гр сырые дрожжи
по вкусу соль
мука
Вводе растворяем сахар, добавляем дрожжи, оставляем подняться.
После добавляем остальные ингредиенты. Месим тесто, до тех пор чтоб тесто не прилипало к рукам. Оставляем на 15 минут. Затем раскатываем и жарим в разогретом подс.масле.