Дынное варенье.

🍈
ИНГРЕДИЕНТЫ
➖Дыни уже очищеной и нарезаной- 2 кг
➖сахар - 1 кг
➖вода 1 стакан
➖лимон большой-1 шт(или стручок ванили)
Выход-4 банки по 0,5 гр.
Дыню очистила от кожуры и порезала кубиками 1х1 см.Сварила сироп из воды и сахара.В кипящий сироп поместила дынные кубики,утопила их в сиропе.Дала закипеть и поварила 10 минут.Отставила остывать.На следующий день я снова повторила варку варенья,но уже 15 минут.На третий день натёрла цедру с лимона,размешала и поставила снова на огонь.Поварила минут 15 (перед варкой можно,если хотите,взбить блендером,получится как мёд по консистенции)и разлила по стерилизованным банкам,перевернуть,укутать до остывания.
Авт. kseniya_som