Салат с фунчозой

Фунчоза - 150 гр
Куриное филе - 600 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 2 шт
Огурец - 2 шт
Помидор - 2 шт
Соевый соус, соль, перец, приправа для корейского салата.
Корейский салат можно сделать самой, а можно и покупной.
Вливаем в сковороду подсолнечное масло и жарим крупно нарезанный лук до золотистости. Затем лук вытаскиваем и жарим куриное мясо, порезанное длинные, тонкими брусочками, сыпем соль, перец по вкусу, жарим до золотистости. В морковь добавляем 1/2 ч.л. уксуса, приправу для корейского салата и немного соли, хорошенько перемешиваем и оставляем с закрытой крышкой на 30 мин.
Обжаренную курицу вместе с маслом добавляем к моркови и перемешиваем.
Заливаем фунчозу кипятком примерно на 6 мин (время указано на упаковке) затем сливаем воду и полоскаем холодной водой. Фунчозу добавляем к корейской моркови, нарезаем огурцы и помидоры и тоже добавляем к салату. Сыпем соль, перец по вкусу, вливаем 1 столовую ложку соевого соуса и перемешиваем. Салат готов, подаём к столу 🤗 Кстати, фунчозу я укоротила, так как длинными есть не удобно 🤗🌺. Приятного аппетита! 🌺🌺🌺
Авт recepti_mumishka