Треугольники (өчпочмаклар)

Очень полюбился этот рецепт🙌
Идеально будет на заморозку.
▶кефир (или ряженку, катык) 190 мл,
▶разрыхлитель 1ч.л,
▶соль 1 ч.л,
▶сметану 1 ст.л смешать и отложить эту смесь на 15 минут. Масса немного вспенится. Затем добавляем остывшее
▶растопленное сливочное масло 100 г и начинаем просевать
▶муку ~430г.
Добавляйте постепенно муку и замешивайте тесто. Дайте отдохнуть. Из этого теста получится ~15 средних треугольников.
В начинку картофель, мясо, лук, соль и перец.
Выпекал в духовке ~40 мин при 180*С.
Авт. aiigul_sh