Пирог с творожной начинкой 🤤

Это невероятно вкусный пирог 😋
✔Ингредиенты:
⠀
🔹тёплое молоко 150мл
🔹дрожжи 1ч.л.
🔹2 ч.л. сахара в самом начале ( для опары)
🔹сахар 50гр
🔹соль 1/2ч.л.
🔹яйцо 1 шт
🔹сливочное масло 40гр
🔹ванильный сахар 1/2ч.л.
🔹мука (до мягкой консистенции) 400 гр ( +/- )
Начинка:
🔹творог 220 гр
🔹сахар или пудра 70гр
🔹сметана 90 гр
🔹яйцо
Приготовление:
Сначала готовим опару , в чашу наливаем тёплое молоко, добавляем две ложки сахара , дрожжи , и пару ложек муки, перемешиваем и оставляем минут на 15.
Затем добавляем остальные ингредиенты, и замешиваем мягкое тесто, и убираем в тёплое место 1-1,5 часа до подъема.
Готовим начинку , все ингредиенты соединить и перемешать.
Из поднявшегося теста сформировать пирог , дать постоять 30 минут на растойке, краюшки хорошо прижимайте , а то могут раскрыться во время выпечки. Бортики смазать яйцом , и вылить начинку , отправляем в разогретую духовку при 180* на 30-35 минут.
Готовый пирог я смазала бортики мёдом , присыпала пудрой и украсила ягодами.
Всем кто будет готовить, желаю приятного аппетита 😘
Авт. recept_elena