Сметанник!

Тесто :
200 грамм сливочного масла или сливочного маргарина порубить +100 гр сахара +1 яйцо+5-6гр разрыхлителя теста +мука 300 гр.
Замесить тесто. Хорошо замесить. Разъемную форму 22-24 см в диаметре обернуть снизу фольгой. Положить туда наш шар тесто и распределить руками как на фото. Бортики повыше делайте, иначе начинка выльется.
Начинка :500гр сметаны 20 процентов +4яйца +4 ст.л сахара, ванилин 1,5 гр, взбить и вылить в форму.
Выпекать при 180 градусах в заранее разогретой духовке, примерно 50 минут.
Остудить обязательно иначе не разрежете.
Приятного аппетита!
Гульнара Вагапова