СОУС С КУРИЦЕЙ

семья будет сыта и довольна,ау вас его приготовление не займёт много времени
Нам понадобятся: (на 6-7порций,можно сократить как вам нужно)
Куски курицы-~1 кг
Картофель-~7 шт(если мелкие,то больше)
Лук репчатый-2шт
Морковь -1шт
Перетертые помидоры-2-3шт
Вода - 2,5-3 стакана (примерно!)
Специи по вкусу,у меня были :
Куркума
Паприка
Перец чёрный
Соль
Кориандр
Укроп-пол пучка
Масло для жарки- 50-70мл
Куски курицы промыть,просушить и опусти в сотейник в нагретое масло. Накрыть крышкой и обжаривать на среднем огне,до испарения выделившейся жидкости . Куски перевернуть,приправить специями,добавить морковь и перемешать. Тушить под крышкой на небольшом огне минут 5, добавить картофель ,лук нарезанный кольцами, томаты,соль и воду. Вода должна слегка только покрывать содержимое сотейника. Накрыть крышкой,после закипания убавить газ на минимум и томить под крышкой до готовности. Перед подачей посыпать зеленью . Вкусно очень,а ещё и быстро и не сложно
Авт.vkusno_s_elinoy