🍏АЛМА согы🍏

Эшләнеше:
Сок чыгаргычтан чыгарган сокны марля аша сөздем.
🔹1 л сок
🔹100 гр шикәр комы
🔹1 ч к лимон согы
Сокны, шикәр комын кәстрүлгә салып газга куйдым, шикәр комы эреп беткәнче болгатып тордым да, аннан лимон согын салдым һәм стериль банкаларга салып каплап куйдым. Төреп суыттым.
Газга куйгач кайнап чыгарга тиеш түгел!!! Шикәр комы эреп бетәрлек итеп һәм 80°-90°Ска кадәр генә җылытасы. Кайнап чыккан сокта файдалы витаминнары юкка чыга.
Кирәк дип тапсагыз банкаларга салганда кабат марля аша сөзәргә була.
PS:мин шикәр комын күбрәк салдым, чөнки татлырак булганны яратам🙈
Авт. Кадрия Ишмурзина
***
🔹1 л сок
🔹100 гр сахар. песка
🔹1 ч л лимонный сок
Яблоки пропускаем через соковыжималку, при необходимости процеживаем. Сок с сахаром варим на медленном огне (не кипятим) при температуре 80°-90°, помешивая до растворения сахара. Добавляем лимонный сок. Разлить по стерильным банкам. Закрутить и утеплить одеялом.