Торт «ПАНЧО»

Вкусный и нежный торт придется по вкусу сладкоежкам всех возрастов😍Сметанный крем и прослойка ананасов прекрасно сочетаются с пышным и воздушным бисквитом. Кроме ананасов можно начинку менять на клубнику, бананы, орехи. В любом случае будет очень вкусно!
Тесто:
🎂Сахар-250г
🎂Яйцо - 2шт
🎂Кефир- 350г
🎂Сода- 1ст.л без горки
🎂Мука-300г
🎂Какао- 2ст.л.
Крем:
🍧Сметана 25% и выше - 600г
🍧Сахар - 150 г;
Начинка:
🍍Консервированные ананасы - 300г
✅Яйца взбиваем с сахаром, добавляем кефир, соду, перемешиваем.
✅Добавляем просеянную муку и какао.
✅Хорошо перемешиваем и выливаем в форму.
✅Выпекаем в духовке 30 минут при 180 гр
✅Пока корж запекается и остывает, приготовим начинку: холодную сметану перемешиваем с сахаром до полного растворения крупинок- ставим в холодильник.
✅Ананасы нарезать небольшими дольками
✅Остывший корж вынимаем из формы,вырезаем нужный диаметр коржа,который будет фундаментом торта.
✅Остальной бисквит нарезать на кусочки как на видео.
✅Собираем торт: корж смазываем хорошим слоем крема. На крем выкладываем кусочки бисквита, между ними ананас и так далее. Заливаем обильно сметаной. Каждый следующий слой делаем уже, чередуя все ингредиенты, создавая гору.
Полученную гору покрыть сметаной и отправить пропитываться в холодильник на 3 часа.
✅Украсить по желанию 😊
Авт. recepti_gulnara