Картофельные котлеты

Для рецепта можно использовать оставшийся картофель от какого-то блюда, или сварит отдельно
* Картофель-1 кг.
* Сливочное масло-50 гр.
* Яйцо-2 шт.
* Сыр-100 гр.
* Зелень- свежая или сушенная.
* Мука-3 ст.л. (для формирования)
Картофель отвариваем и мнем в пюре. Добавляем яйца, сливочное растопленное масло, тертый сыр, зелень и соль, тщательно перемешиваем.
⠀
Формируем котлеты мокрыми руками, обваливаем в муке, придаём ровную форму.
Жарим на небольшом количестве масла, с двух сторон, на среднем огне, до корочки.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита 🌸🌸🌸
Авт. madina_hungry