БЭРЭНГЕЛЕ, ИТЛЕ ТУТЫРМА

Ит
Бэрэнге
Суган
Тоз
Борыч
Тэмлэткечлэр(энис, укроп орлыгы х.б.)
Су
Эчэге
Бэрэнгене, итне, суганны вак итеп турарга, тоз, борыч, торле тэмлэткечлэр салып болгатырга. Эчэгенен бер башын бэйлэргэ хэм шушы массаны бик каты тыгызламыйча тутырырга, тутырганда бераз су салып жибэрергэ. Икенче башын да бэйлэп, суга эз генэ тоз салып кайнатырга куярга. Кайнап чыкач, 1сэг.50 мин кайнатырга. Тэмле булсын!
Авт. ismegull
Рулет с мясом ,с картофелем.
Ингредиенты: Мясо,картофель,лук,соль,перец,семена укропа,приправы,немножко воды.Кишка.
Приготовление:Мясо,картофель,лук мелко изрубить,добавить соль,перец,приправы и перемешать.Связать один конец кишки и неплотно наполнять готовой массой,немного добавить туда воды.Связать второй конец кишки.Положить в кастрюлю слегка подсоленной водой,довести до кипения,после кипения варить 1,5 часа.Приятного Вам аппетита!