Предыдущая публикация
«ЧАК ЧАК»😍
Попробуйте приготовить так! Делайте все строго по рекомендациям и за 30 минут эта красота будет на вашем столе!
Вам понадобиться:⠀
Для теста⠀
Яйца -5 шт⠀
Сода-1/2 ч ложки⠀
Соль - 1/2 с ложки⠀
Уксус 6% или 9 % -1/2 ч ложки⠀
Мука - 400-500 гр⠀
Ванилин -1 пакетик⠀
Сироп
Мёд натуральный-1 стакан⠀
Сахар-5 ст ложек⠀
Орехи для украшения⠀
Растительное масло-500 гр
Соду гасим уксусом и вместе с солью,ванилином добавляем в яйца.Перемешиваем и по немного вводим муку.Тесто должно быть как пельменное.Готовое тесто прячем в пакет на 30 минут.После чего,тонко раскатываем и режем на маленькие брусочки.Чем тоньше будет раскатано тесто,тем меньше размером будут готовые хлопья.Я люблю по толще,потому что так он получается,хрустящий и сочный.Готовое тесто можно просеять чтобы убрать лишнюю муку.Жарим в кипящем масле.Можно попробовать опустив один кусочек теста.Если быстро как у меня всплывёт и распухнет,можно жарить!Жарим в несколько заходов.Мед доводим до кипения и по немного вводим сахар постоянно помешивая.Капаем капельку сиропа в холодную воду,если мёд превращается в карамельку сироп готов.Заливаем чак чак горячим сиропом,хорошо перемешиваем и влажными руками очень быстро формируем нужную нам форму.Придавливайте слегка чтобы хорошо все слиплось.Украшаем по желанию.⠀
Приятного чаепития🤗⠀
00:59
Следующая публикация
Комментарии 2