Пирожки с картошкой в духовке

Ингредиенты :
Для теста
Тёплое молоко -500 мл
Сахар -1 ст л
Соль -1 ч л
Дрожжи -15 г
Мука -800-1000 г
Растительное масло -2 ст л
Начинка :
Картофель -6-7 маленьких
Лук -1 шт
Яйцо -2 шт
Масло сливочное
И одно яйцо для того ,чтобы смазать
Приготовление :
В тёплое молоко всыпаем дрожжи ,сахар и соль .Молоко обязательно должно быть тёплым.
Перемешиваем и просеиваем муку .Замешиваем мягкое слегка липнущее к рукам тесто .Миску и само тесто сказываем растительным масло .Закрываем пищевой пленкой и отправляем подниматься в тёплое место .
Для начинки в отваренный картофель добавляем молоко (200 мл) ,яйца,лук ,обжаренный на сливочном масле ,перец ,соль.
Тесто и начинку делим на небольшие кружочки .Раскатываем и начиняем .Лепим наши пирожки и смазываем яйцом .Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку до румяности .
Приятного аппетита ❤💋