Формы для сахарной мастики

Чтобы быстро и точно вылепить фигурки, кондитеры используют специальные формы для мастики. Они предназначены для придания объемной формы изделиям из мастики, марципана, сахарной массы, желатина и других продуктов. Эти кондитерские формы могут быть силиконовыми, металлическими или пластиковыми. В последнее время большую популярность получили силиконовые формы для мастики. Они выполнены из пищевого силикона, который не имеет специфического запаха и благодаря своей пластичности позволяет вылепить самые разнообразные фигуры. При помощи силиконовых форм для мастики можно изготовить цветы, кружева, фигурки животных и людей