Татьяна Унжакова Ваш Риэлтор

Советский плов со свининой — это классическое блюдо, которое многие помнят с детства. В Советском Союзе плов был популярным и любимым угощением, которое часто готовили на праздники и в дни больших сборов. В нем идеально сочетались простота приготовления и яркий вкус. Давайте разберемся, как приготовить вкусный советский плов с мясом свинины. - Свинина (мякоть) — 500 г - Рис (лучше длиннозерный) — 1 стакан - Морковь — 2 средние штуки - Лук — 1 большая головка - Чеснок — 3-4 зубчика - Подсолнечное масло — 3-4 столовые ложки - Вода — 2 стакана - Специи: зира — 1 ч. ложка, куркума — 0,5 ч. ложки (по желанию), черный перец — по вкусу - Соль — по вкусу    - Свинину нарезаем кубиками или небольшими полосками.    - Морковь очищаем и нарезаем тонкими брусочками или соломкой.    - Лук нарезаем полукольцами или мелкими кусочками.    - Чеснок очищаем, но оставляем целыми зубчиками.    В казан или глубокую сковороду налейте подсолнечное масло и хорошо разогрейте. Когда масло прогреется, выложит

Борщ — не просто суп. Это символ русской кухни, который объединяет поколения. Каждый готовит его по-своему, но есть один идеальный рецепт, который точно понравится всем. Сегодня я расскажу как приготовить борщ, который не только удивит гостей, но и заставит всех просить добавки. Что нужно для настоящего борща? Чтобы борщ был насыщенным, ярким и вкусным, важно не только правильно выбрать продукты, но и следовать технологии. Вот все, что вам нужно: Ингредиенты: - Говядина на кости (или свинина) — 500 г (для насыщенного бульона) - Свекла — 2 штуки (желательно средней крупности, чтобы борщ был ярким) - Картофель — 3-4 штуки - Капуста — 200 г - Морковь — 1 штука - Лук — 1 штука - Чеснок — 3 зубчика - Томатная паста — 2 столовые ложки (или 2 свежих помидора) - Уксус — 1 столовая ложка (для баланса вкуса) - Сахар — 1 чайная ложка (для придания глубины) - Лавровый лист — 2-3 штуки - Соль, перец — по вкусу - Растительное масло — для жарки - Сметана — для подачи - Укроп — для украшения Этапы

Уксус по праву можно считать одним из самых древних консервантов и специй в мире, получаемый путем сбраживания вина, и не только. Этот пост – про виды уксуса и его применение в кулинарии. 1. Яблочный уксус можно считать самым популярным в наших широтах. Производят его из яблочного сидра или забродившего яблочного сока. У него нежный сладковатый вкус и тонкий яблочный аромат. Такой уксус идеально подходит к салатным заправкам и для приготовления домашнего майонеза. 2. Винный уксус – вокруг него построена вся средиземноморская кухня. Готовят его из настоящего сброженного вина, и бывает, как и вино, двух цветов и вкусов – светлый и темный (красный). Я не фанат такого уксуса, если, конечно, его не сделали из сладкого или полусладкого вина, но это редкость, если только это не домашний уксус, как это обычно делали в нашей семье из винограда ркацители, который мы сами и выращивали. Такой уксус подходит к мясу и салатам. 3. Рисовый уксус – основа всей азиатской кухни, и готовят его обычно из р