Друзья!

Сегодня порадовала себя любимую ... малиновыми розами! Ну, захотела этого! Чуть-чуть внимания к себе, а сколько после этого наслаждения! Кто-то видел такие розы? Невероятно просты, оригинальны и ... вкусны! Да-да! Это не ошибка и не шутка, а сама реальность. Это маленькие штучки к чаю, не то печенье, не то булочки, без разницы. Главное - обалденно красиво, приятно, вкусно! И нужно для этого очень не многое: слоёное тесто (я брала без дрожжевое), малиновое варенье, чуть-чуть сахарного песка, чуть масла сливочного и ВДОХНОВЕНИЕ с тёплым ласковым сердцем. И всё!
Порядок действий таков:
1. Распечатываем тесто, отделяем от пергамента (тесто приходит в норму буквально через полчаса и раньше). Включаем на разогрев духовку.
2. Режем острым ножом полоски (шириной 1-1,5 см).
3. Берём полоску в обе руки и осторожно растягиваем её до размера вдвое больше.
4. "Мараем" эту полоску в варенье (в любом!). За один конец держим, а саму полоску накручиваем на 2-3 пальца левой руки (чем больше пальчиков, тем крупнее роза). При наматывании полоска закручивается в спираль (расправлять не нужно!). Укладываем эту спираль свободно круг за кругом на пальчики. Кончик заводим вниз внутрь так, что бы он чуть показался наверху.
5. Укладываем все такие розочки на смазанный противень. Сверху посыпаем сах. песком. Даём тесту расстояться мин. 15.
6. Ставим противень в разогретую духовку минут на 15-20, до запекания золотистой корочки. (Слоёное тесто пекётся быстро). (При запекании не рекомендуется подглядывать в печь и отрывать дверцу, тем более хлопать ею!
7. Достаём из духовки противень и горячие розы смазываем кусочком масла. Даём им отдохнуть и ... на стол, на тарелочку! К чаю! Приятного аппетита, дорогие мои!!!