Хворост «ПАХЛАВА пляжная МЕДОВАЯ»
Ингредиенты:
Тесто:
- 3 стакана муки
- 1 стакан минералки
- 1 ч. ложка сахара
- 1 щепотка соли
- 3 ст. ложки водки
- 1 ст. ложка сметаны (не обязательно, но я добавляю)
1. Муку высыпать в миску, сделать углубление.
В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать.
2. После вымесить до эластичности на столе, присыпанном мукой.
И пусть тесто теперь немножко полежит под салфеточкой (чтоб корочка не образовалась).
Потом ещё раз вымесить.
3. Далее раскатываем тоненько - около 1 мм.
Чтобы удобнее было раскатывать, я поделила тесто на 5 частей поменьше.
Получившуюся пластину не очень плотно, но и не расхлябано, скатываем в
Японский бисквит для декора тортов!
Сохраните рецепт себе на страницу, чтобы не потерять!
Бисквит очень быстро и легко готовится, но сфер применения у него десятки. Его сильные качества — это гибкость и нейтральный вкус. Таким образом, мы можем сделать из него любые рулеты, или использовать как декор.
Для японского заварного бисквита понадобится:
70мл молока
50гр. сливочного масла
70гр. муки
85гр. желтков
50гр. яиц
125гр. белков
60гр. сахара
пищевой краситель
Молоко со сливочным маслом ставим на огонь, доводим до кипения и растворения сливочного масла.
Снимаем кастрюлю с огня, вводим просеянную муку. Хорошо перемешиваем до однородности.
Возвра
Ракушки с фаршем с соусом бешамель.
Ракушки отварить мин. 5
Приготовленным фаршем наполнить ракушки уложить в форму. Залить соусом так и запекать в духовке. Готовится очень быстро!
СОУС
2 стакана молока
3 ст.л. сл.масла
2 ст.л муки
соль
В сковороде растопить масло добавить муку-перемешать чтобы не было комков и добавлять молоко теплое осторожно все время мешать,как загустеет готов соус.
#макароны#вкусно#фарш#рецепты#советы