Друзья, делюсь проверенным рецептом невероятно вкусного грушевого компота на зиму!

Аромат — просто сказка: ваниль, груша и капелька лимона создают настоящую симфонию вкуса!
⠀
Компот получается не приторным, а лёгким, янтарным и освежающим. Зимой — это настоящее сокровище!
👩‍🍳 Как готовим:
Сахар разотрите с семенами ванили (если у вас стручок) — аромат получится натуральный и нежный.
Груши разрезаем на четвертинки, удаляем сердцевину и нарезаем дольками. Сбрызгиваем лимонным соком — это не даст им потемнеть.
Укладываем груши в стерилизованную 3-литровую банку.
В кастрюле доводим до кипения 1,2 л воды с сахаром и оставшимся лимонным соком.
Заливаем кипящий сироп в банку, накрываем крышкой и оставляем на 5 минут.
Сливаем сироп, кипятим его повторно и снова заливаем груши.
Повторяем процедуру ещё один раз (всего 3 заливки).
Закатываем банку, переворачиваем вверх дном и укутываем до остывания.
⠀
💡 Полезные советы:
✅ Лучше использовать слегка недозрелые груши — они не развалятся и останутся плотными.
✅ Хотите яркий аромат — добавьте в сироп немного корицы или гвоздики.
✅ Если нет ванили — можно заменить ванильным сахаром, но натуральная ваниль всё же выигрывает!
✅ Такой компот красиво смотрится в прозрачной банке — отлично подойдёт и на подарок !
⠀
📸 У меня такие баночки стоят как сокровища — на Новый год достаём, и будто снова август!
⠀
💬 А вы делаете грушевые компоты? Что добавляете для аромата? Пишите свои секреты в комментариях!
⠀
#грушевыйкомпот #заготовкиназиму #летовбанке #вкуснятина #домашниерецепты #консервация2025 #ароматнаязима #компотик #одноклассникиготовят #секретбабушки #вкусдетства #золотаябанка #проверенныйрецепт
---