С приходом зимы апельсины и лимоны прочо занимают место в холодильнике. Но их есть можно не только в чистом виде или в составе чая. Цитрусовые могут преобразить почти любое блюдо, будь то мясо, рыба или курица. Немного сока цитрусовых, кожура или цукаты дает блюду оттенок свежести и приятные дополнения во вкусе. Кроме того, цитрусовые снижают жирность еды, это еще одно их полезное свойство.