🟢🌶️ Маринованные зеленые помидоры “Зимняя пикантность”: простой рецепт с ярким вкусом!

🌶️🟢
Хотите добавить пикантную нотку в свое зимнее меню? Эти маринованные зеленые помидоры – идеальное решение! 🤩 Простой рецепт, минимум усилий, а в итоге – ароматная, освежающая закуска, которая прекрасно дополнит любое блюдо. 💖
✨ Почему стоит приготовить?
Простота: Рецепт очень легкий и быстрый.
Пикантность: Сочетание чеснока, горчицы и паприки придает яркий вкус.
Хрустящая текстура: Зеленые помидоры сохраняют свою упругость.
Универсальность: Отличная закуска к мясу, рыбе или как самостоятельное блюдо.
📝 Ингредиенты:
Зеленые помидоры - 800-900 г 🟢
Чеснок - 5-6 зубчиков 🧄
Горчица (зерна или готовая) - 1 ч. л. 💛
Паприка - 1 ч. л. 🌶️
Соль - 1 ч. л. 🧂
Сахар - 3 ст. л. 🍚
Укроп (свежий) - 1 пучок 🌿
Растительное масло - 50 мл 🌻
Уксус (9%) - 3 ст. л. 🍎
👩‍🍳 Приготовление:
Подготовка помидоров и чеснока:
Зеленые помидоры вымойте, обсушите. Если они крупные, разрежьте на половинки или четвертинки. 🟢
Чеснок очистите и нарежьте пластинками. 🧄
Подготовка банок:
Стерилизуйте банки (например, в духовке или над паром).
На дно каждой банки положите пластинки чеснока, горчицу, паприку и пучок укропа. 🧄💛🌶️🌿
Заполнение банок:
Плотно заполните банки подготовленными зелеными помидорами.
Приготовление маринада:
В кастрюле смешайте соль, сахар, уксус и растительное масло. 🧂🍚🍎🌻
Доведите смесь до кипения.
Заливка и консервация:
Горячим маринадом залейте помидоры в банках.
Сразу же закатайте банки стерилизованными крышками.
Оставьте банки остывать, а затем уберите в прохладное место для хранения.
Эти маринованные зеленые помидоры станут вашим любимым зимним деликатесом! Приятного аппетита! 😋