🧀🍳 “Ленивые” хачапури: быстрый и полезный вариант любимого блюда!

🍳🧀
Хотите насладиться вкусом хачапури, но следите за фигурой? 😉 Этот рецепт “ленивых” хачапури – настоящая находка! Они готовятся элементарно, получаются нежными, сытными и прекрасно подойдут для тех, кто заботится о своем здоровье. 💖
📝 Ингредиенты:
Творог - 200 г 🧀
Яйцо - 1 шт. 🥚
Сыр (легкий, до 30% жирности) - 30 г 🧀
Мука (пшеничная или овсяная) - 30 г 🌾
Разрыхлитель теста - ½ ч.л. 🥄
Зелень (кинза, укроп) - по вкусу 🌱
Соль, перец - по вкусу 🧂🖤
👩‍🍳 Шаги приготовления:
Подготовка ингредиентов:
Натрите сыр на мелкой терке. 🧀
Если используете овсяные хлопья вместо муки, измельчите их в блендере до состояния муки. 🌾
Замес теста:
В миске смешайте творог, тертый сыр, яйцо, муку и разрыхлитель. 🧀🥚🌾🥄
Важно: Количество муки может варьироваться. Если творог сухой, 30 г будет достаточно. Если творог влажный, добавьте еще немного муки, чтобы тесто не было жидким.
Добавление зелени и специй:
Мелко нашинкуйте зелень (кинзу или укроп) и добавьте к тесту.
Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте. 🌱🧂🖤
Формовка и жарка:
Слегка смажьте небольшую сковороду оливковым маслом. 🌻
Выложите тесто ложкой, формируя лепешку, и разровняйте.
Накройте крышкой и готовьте на медленном огне.
Когда нижняя сторона подрумянится, аккуратно переверните лепешку и дождитесь, пока другая сторона также подрумянится.
Подача:
Готовые лепешки выложите на доску и разрежьте на 4 части.
Можно готовить несколько небольших лепешек на одной большой сковороде.
Для выходных: Добавьте в тесто немного давленого чеснока и подавайте со сметаной. 🧄🥄
Подавайте “ленивые” хачапури на красивой тарелке – так они покажутся еще вкуснее! 😉