Особая ценность рецепта суп овощной с креветками в том, что в него можно добавить любые овощи. Не любит ребенок картошку — будет суп с креветками и брокколи. Состав: 400 грамм креветок; 400 грамм брокколи; 300 грамм стручковой фасоли; сливки (сколько не жалко); соль, перец; овощной бульон или вода. Готовим суп с креветками и овощами Бульону дать вскипеть, Добавить туда соль, перец, овощи и варить до готовности. Достать овощи, положить в блендер, с бульоне сварить креветки. Половину креветок измельчить с овощами, вторую отложить для украшения. Выложить массу из блендера в бульон, добавить сливки. Хорошо прогреть (но не кипятить!). Разложить по тарелкам, украсить креветками. Наш совет: очень гармонично будет подать к любому суп пюре с креветками подсушенные гренки из белого хлеба.