Вам понадобятся сушеные грибы, которые остались из осенних запасов, а если нет, то магазин придет на помощь. Сушеные грибы быстрее готовятся, чем свежие, и вы сэкономите немало времени. Ингредиенты: сушеные грибы (любые) – 1 охапка; картофель – 4-5 шт.; морковь – 1-2 шт.; луковица – 1 шт.; лавровый лист; специи. Приготовление: Луковицу очищаем и бросаем в кипящую воду с лавровым листом и специями. Картофель и морковь чистим, нарезаем на небольшие кусочки и тоненькие ломтики. Добавляем в кастрюлю. Грибы моем и тоже добавляем к остальным ингредиентам. Наш совет: чтобы додать пикантности, можно сделать зажарку из луковицы и красного молотого перца.