Пастила из бананов и яблок

Ингредиенты:

• Яблоки - 1 кг
• Бананы - 3 шт.
• Сахар или мед (на выбор, я предпочитаю мед) - 150 г.
• Сок лимона - 10 капель

Приготовление:

1. Очищаем яблоки от кожуры, чистим бананы.
   (Если яблоки будут без кожуры, блюдо будет более нежным и таящим во рту).
2. Режем фрукты на маленькие кубики, помещаем в подходящую посуду для микроволновки. Готовим яблоки и бананы 15 минут.
3. Достаем фрукты из микроволновки. Перетираем измельчённые ингредиенты в пюре. В получившуюся массу добавляем сахар или мёд (на выбор) и 10 капель лимонного сока.
4. Готовую смесь помещаем в микроволновку на 30 минут, однако каждые 10 минут необходимо доставать ёмкость и тщательно перемешивать фруктовое пюре.
5. Устилаем противень пергаментной бумагой и равномерно выкладываем на него заготовку пастилы. Слой не должен превышать 0.5 см. Отправляем пастилу в духовку на 5 часов при температуре 90° С.
6. Достаем готовое лакомство, даём немного остыть, освобождаем от пергаментной бумаги, отрезаем тоненькую полосочку для дальнейшего использования в качестве завязок на готовые рулетики пастилы. Заворачиваем основной пласт сладости в рулет и делим его на небольшие кусочки.
7. Готовые рулеты аккуратно завязываем тонкой лентой пастилы. Наслаждаемся полезным лакомством всей семьёй.

Приятного аппетита!