Предыдущая публикация
Винегрет с квашеной капустой
Ингредиенты:
- Свекла 2 шт.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Капуста квашеная 200 г
- Горошек зелёный консервированный 100 г
- Масло растительное рафинированное 3 ст.л.
- Уксус яблочный 3% 1 ст.л.
- Сахар-песок 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°С. Свеклу вымойте, плотно заверните в фольгу и запекайте в духовке 1 ч. Картофель отварите в мундире до готовности. Остудите овощи, очистите и нарежьте небольшими кубиками, положите в салатник.Очистите репчатый лук и нарежьте мелкими кубиками. Слейте жидкость с зеленого горошка. Квашеную капусту отожмите и нашинкуйте соломкой длиной 2–3 см. Выложите все в салатник к свекле и картофелю, перемешайте.
Слегка взболтайте кукурузное масло с яблочным уксусом и сахаром, заправьте винегрет, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте и подавайте.
Следующая публикация
Комментарии 1