Нам понадобится: кефир 1% - 250 гр помидоры - 200 гр болгарский перец - 220 гр ветчина (куриное филе, индейка и т д) - 100 гр твердый сыр - 70 гр мука ц/з - 160 гр (у меня рисовая+ржаная 50/50) яйцо - 2 шт разрыхлитель - 1/2 ч л зелень, соль, специи по вкусу ⠀ Приготовление: Соединить кефир, соль и разрыхлитель. Перемешать. Оставить смесь на 5 мин. В это время помидоры, перец, ветчину нарезать маленькими кубиками. Зелень измельчить. Сыр натереть на тёрке. Все ингредиенты перемешать. Муку я подмешивала в самом конце. Жарить оладьи без масла на небольшом огне под крышкой. Примерно по 3-4 мин с каждой стороны. Смотрите по своей плите и сковороде. Время может немного отличаться. ⠀ Кбжу на 100 гр: 147/8/5/16,5