Как делаю это я😋

⠀
1. Приходим в наш магазин и просим выбрать горбушу-девочку😁
2. Размораживаем ее в холодильнике
3. Предварительно готовим рассол(1л кипячёной воды,5 с.л. соли, 2 с.л. сахара, 5 лавровых листиков, 5 горошин душистого перца->остудить)
4. Горбушу отделить от костей и шкурки, нарезать кусочками
5. Икру отделить от плёночки в кипяченой, НО ОХЛАЖДЁННОЙ воле с 1с.л. соли->промыть
6. В остывший рассол положить горбушу и оставить просаливаться на 40-60 минут
7. Посолить икру в охлаждённой кипячёной воде с 1 с.л соли (10-15 минут)->переложить в герметичную емкость, добавить немного масла
8. Горбушу промокнуть от лишней влаги и переложить в контейнер слоями - горбуша, перец, немного масла-горбуша-перец...и тд
9. Лучше и тому и другому настояться в холодильнике ночь
10. Наслаждайтесь🤤😋
⠀
Ждём Вас за покупками по адресу:
Проспект Ленина 143
с ➒:➌⓿ до ➊➒:⓿⓿
ЕЖЕДНЕВНО⏰
⠀
#магазин_судачок
#судачок_рецепты
#судачок_новинки
#свежаярыбарубцовск
#рыбарубцовск
⠀