☀🙂 Дорогие друзья!

Поздравляем вас с началом Масленичной недели и приглашаем приготовить вместе с нами «блины по-чеховски»!
📝 Для этого понадобится: 3 яйца, 200 граммов молока, 200 граммов муки, 0,5 чайной ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 4 столовые ложки растительного масла, немного кипятка.
1. В глубокую ёмкость разбиваем яйца. Добавляем соли и сахара. Перемешиваем до растворения соли с сахаром.
2. Вливаем молоко. Размешиваем.
3. Понемногу добавляем просеянную муку и вновь перемешиваем, чтобы добиться однородной консистенции без комочков.
4. Вливаем растительное масло, перемешиваем.
5. Добавляем немного кипятка, еще раз размешиваем и оставляем тесто на 15–20 минут.
🥞 Через 20 минут в центр хорошо разогретой и смазанной маслом сковороды наливаем небольшую порцию теста, сразу же вращаем её по кругу, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности. Жарим тонкие блины на среднем огне до румяности с двух сторон.
#кулинарное_путешествие #готовит_библиотека