Овощной салат с кускусом.

Лёгкий и сытный, постный салат на обед или ужин за 15 минут🤌
Ингредиенты:
- Кускус - 200 г
- Вода, кипяток - 200 мл
- Помидор
- Огурец
- Петрушка
- Кинза
Для заправки:
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Сок 1/3 лимона
- Чеснок - 1 зубчик
- Дижонская горчица - 1 ч. л.
- Сахар - 1,5 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Кускус высыпать в миску, залить кипятком, перемешать и оставить на 5 минут. Через 5 минут еще раз перемешать. Кускус получится упругим и рассыпчатым.
Нарезать помидоры, огурцы, зелень.
Смешать ингредиенты для соуса.
В салатник добавить приготовленный кускус, овощи, зелень и соус, хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
Забирайте рецепт на свою страничку, чтобы не потерять😘