Все чаще стало появляться желание построить собственный винный погреб, вино становится со временем только вкуснее.  Обустроить винный погреб в доме не займет особенно сильных затрат, погреб сооружается в подвальном помещении с особыми требованиями: помещение должно быть сухим и в нем поддерживаться одинаковая температура, допускаются незначительные колебания. Температура в погребе должна быть в пределах 14 градусов. Достигается это отделкой погреба плитами пенополистирола, по потолку, полу и стенам.  На полу выполняется бетонная стяжка, потолок и стены штукатурят. Перед началом штукатурки на плиты пенополистирола накладывают сетку, и только потом штукатурку.Стены можно отделывать и камнем, кирпичом, применяется деревянная отделка. Дерево, которое используется в отделке, не должно источать запах, желательно дуб.  Входная дверь в винный погреб уплотняется по периметру, для плотного прилегания.  Освещение выполняется светильниками, не дающими ослепительный свет, он должен быть приглушенным.  Помещение под винный погреб выбирается таким образом, чтоб поблизости не находился гараж или другие помещения оборудование которых производят вибрацию. Вино чувствительно к колебаниям.Хорошо добавить в винный погреб и такие аксессуары как рюмки для дегустации, немного сделать его уютным.