Понадобится: Куриное филе от средней курицы (500 г) Молоко - 400 г Чеснок - 7-8 зубков Яйцо - 1 шт. Крахмал - 2 ст. л. с горкой (40 г) Соль - 2 ч.л. Сахар 0,5 ч.л. Специи - кориандр, мускатный орех, перец, кардамон - всё по 0,3 ч.л. Выход - около 1 кг Приготовление: Для приготовления нам понадобится кухонный комбайн или блендер, А ещё чашки или кружки, какие не жалко. У меня одна большая кружка для пива Ее нужно обязательно смазать маслом. Все компоненты для колбасы порциями загружать в чашу комбайна и перемолоть в однородную массу. Выкладываем в кружку. Заматываем пищевой плёнкой, чтобы вода не попадала. Ставим в кастрюлю и до половины кружки наливаем воду. Подстелите на дно кастрюли тряпочку или положите решётку, так, как при стерилизации банок с заготовками. Ставим на огонь, накрываем крышкой. После закипания варим 35-40 минут. Даём немного остыть, снимаем плёнку и вытряхиваем колбаску.

Очень вкусная в жаренном виде

Приятного аппетита! #БлюдаИзМяса