Горячий апельсиновый шоколад

Волшебный напиток для детей и взрослых
Ингредиенты на 1 порцию:
1 небольшой апельсин
40 гр слабо - горького шоколада
0,2 л молока
1/2 стручок ванили
1 ст. ложка взбитых сливок
Приготовление:
1. Апельсин вымыть горячей водой и обсушить салфеткой. Сделать на шкурке вертикальные надрезы с по­мощью специального ножа. Немного цедры апельсина нате­реть на мелкой терке. Затем разре­зать апельсин пополам, отрезать 1 кружок для украшения стакана. Из 1 одной половинки апельсина отжать сок, вторую можно использо­вать для приготовления других блюд.
2. Немного шоколада натереть на мел­кой терке, чтобы получилась 1 ч. ложка стружки для украшения на­питка. Остальной шоколад мелко покрошить.
3. Молоко разогреть в кастрюльке. До­бавить шоколад, цедру и сок апель­сина. Стручок ванили разрезать, вы­нуть сердцевину, половинки стручка положить в молоко. Довести его до кипения и варить, помешивая вен­чиком, до полного растворения шо­колада.
4. Стручок ванили вынуть из молока. Шоколадное молоко перелить в ста­кан, сверху положить взбитые слив­ки. Кружок апельсина надрезать до середины и прикрепить его к кромке стакана. Подать напиток к столу с чайной ложкой.