150 мл черного кофе 200 мл цельного молока 2-3 ст л пюре тыквы, в зависимости от желаемого вкуса 2 ст л кленового сиропа (думаю, хорошо будет с медом ) ½ чайной ложки специй (смесь порошка корицы , кардамона и имбиря ) ½ чайной ложки ванильного экстракта (ванильного сахара) Заварите кофе. В маленькой кастрюле на среднем огне нагрейте молоко , кленовый сироп, специи и тыквенное пюре до первых пузырьков, кипятить не надо . Выключите огонь и добавьте ванильный экстракт. Теперь погружным блендером взбейте молочную смесь до образования плотной пенки. Аккуратно перелейте молоко в кофейные чашки и добавьте кофе . Посыпьте сверху корицей . Можно еще украсить кофе взбитыми сливками . Я люблю без сливок , но с корицей … или черным шоколадом .

#кофе #хюгге