Новости для вас

Соус - винегрет к шашлыку. Рецепт из СССР, из книги о вкусной и здоровой пище.

Попробовали бы такой? Как вам идея? Пишите в комментариях.
Ингредиенты:
- Яйцо 2 шт.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Уксус 2 ст.л.
- Каперсы 1 ст.л.
- Огурец свежий 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка
Приготовление:
- Желтки сваренных вкрутую яиц растираем с солью, перцем и маслом в густую массу.
- Добавляем сахар. Затем разводим уксусом.
- Мелко нарезаем яичные белки, лук, каперсы, зелень петрушки и огурец.
- Соединяем все ингредиенты в миске и добавляем смесь желтков.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#соус
#рецепт
#шашлык
#еда

Быстрый слоёный рулет на завтрак. Без заморочек и запекания.

Пробовали такое блюдо? Делитесь в комментариях.
Ингредиенты:
- Лаваш 3 шт.
- Шампиньоны 250 гр.
- Сыр твёрдый 100 гр.
- Майонез 3 - 4 ст.л.
- Петрушка пучок
Приготовление:
- Грибы нарезаем, обжариваем, измельчаем в блендере до однородной массы.
- Сыр натираем на крупной тёрке.
- Петрушку измельчаем.
- Первый лист лаваша смазываем майонезом, посыпаем петрушкой, далее накрываем вторым листом, смазываем майонезом, выкладываем грибное пюре. Накрываем третьим листом лаваша, смазываем майонезом и выкладываем сыр.
- Сворачиваем лаваши в рулет, можно замотать в пищевую плёнку.
- Убираем в холодильник, минимум на 30 минут.
- Нарезаем рулет порционно.
Получается очень вкусно, просто и красиво. Такой рулет можно подать на повседневный завтрак, обед или даже на праздничный стол.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Теперь так фарширую перчик! Идея на ужин!

Как вам такой вариант? Делитесь в комментариях.
Ингредиенты:
Перец свежий 6 шт.
Фарш 300 гр.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Сыр Чеддер 150 гр.
Помидоры 6 шт.
Сметана 100 гр.
Соль, базилик и специи для фарша(кориандр, чеснок, мускатный орех) по вкусу
Листья салата для подачи
Приготовление проще простого:
Перец разрезаем пополам, удаляем семена и перегородки.
Пассеруем мелко-нарезанный лук и натертую морковь.
В фарш добавляем специи для фарша и пассированные овощи, тщательно перемешиваем.
Фаршируем половинки перчиков.
Измельчаем томаты, смешиваем со сметаной и тертым сыром, а также добавляем немного соли и базилик.
Затем выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом, наши половинки, а сверху покрываем смесью томатов.
Запекаем половинки 30 минут при 180 градусах. За 5 минут до готовности посыпаем сыром Чеддер для сырной шапочки.
Наше яркое и аппетитное блюдо готово!
Подаем на листьях салата и с огурчиками.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#рецепт