И у нас хорошо клюет: где и как ловить рыбу на Ставрополье

Если вдруг вы засомневались, что в Ставропольском крае можно поймать крупную рыбу, то местные уже готовы разрушить это убеждение.

Из статьи вы узнаете:

Где можно поймать большую рыбу на Ставрополье?
Как приготовить уху из свежевыловленной рыбы

Где можно поймать большую рыбу на Ставрополье?

О том, как поймать рыбку побольше, рыбаки часто держат в секрете. Тем не менее некоторые раскрывают хотя бы места, где можно попробовать «насадить удачу на крючок»:

• В хуторе Фельдмаршальском;
• В селе Ивановском;
• В селе Покровском;
• В селе Терновка.

Уха из свежей речной рыбы

Ингредиенты
Окунь — 1 штука
Сазан — 1 штука
Помидоры — 4 штуки
Картофель — 500 г
Репчатый лук — 3 головки
Лавровый лист — 5 штук
Черный перец горошком — по вкусу
Соль — по вкусу
Сахар — 1 чайная ложка

Рецепт

Кладем в кастрюлю почищенную и выпотрошенную рыбу. Крупную можно порубить на куски, мелкую положить целиком. Жабры у крупной рыбы лучше удалить, т.к. они могут дать горечь.

Добавляем в кастрюлю порезанный очищенный картофель, разрезанный пополам репчатый лук и порезанные на четвертинки помидоры.

Заливаем воду. Она должна немного покрывать содержимое кастрюли. Бульона как такового в ухе не будет.

Дальнейшее зависит от той рыбы, из которой Вы будете варить уху. Главное не разварить рыбу. Для окуня и сазана хватает 25 минут медленного кипения.

За пару минут до окончания процесса варки солим, кидаем перец, укроп (можно не резать) и кусочек рафинада.

#рыбалка #улов #Ставрополь

Подписывайтесь на группу Комсомольская правда — Ставрополь и СКФО - у нас еще много интересного!