Да простят нас постящиеся 🙏🏽

⠀
Стейки веками не выходят из моды. За это время сочное мясо с хрустящей корочкой покорило миллионы гурманов. Однако мало кто из них знаком с подноготной стейка. Наверстать упущенное и ознакомится с неизвестными фактами поможет наша статья 👇🏽👇🏽👇🏽
⠀
ТОП интересных фактов о стейке
1. Слово «стейк» было заимствовано из английского. Название блюда переводится как «кусок». Дело в том, что изначально стейками называли огромные отрубы, которые жарили на огне.
2. История стейка берет свое начало в Древнем Риме. Однако в те времена куски говяжьих туш готовили не для питания, а для жертвоприношений. Этот факт зафиксирован в поэмах древнеримских авторов.
3. Первый официальный рецепт стейка датирован 1460 годом. Подробные инструкции по приготовлению блюда дал британский повар Белтис Платинус в своем кулинарном сборнике.
4. Веками стейки считались предметом роскоши. Наслаждаться блюдом могли лишь аристократы с внушительным банковским счетом. В 1735 в Англии и вовсе создали клуб ценителей стейков. В закрытое общество входили члены королевской семьи и известные люди того времени.
5. Стейки распространились в США уже после Европы. Несмотря на этот факт в Америке блюдо считается национальным. Именно США внесло наибольший вклад в популяризацию стейков. Американцы создали классификацию степеней прожарки и придумали названия для видов блюда.
6. Цена на стейк зависит от того, каким образом кормили бычка. Если животное ело только траву на пастбище, мясо дешевое. Если же скот дополнительно подкармливали зерном, стейк обойдется вдвое дороже. Ведь в таком случае мясо становится более мягким и сочным.
7. Стейк можно приготовить не только из мяса, но и из рыбы. Так, вариант из тунца в шутку называют «курицей морей». Ведь неопытные кулинары нередко путают тунцовый стейк с мясным.
⠀
История стейка насчитывает века. За это время изменилось многое: появилось семь степеней прожарок, десятки видов и сотни рецептов блюда. Однако неизменным остается одно – первоклассный вкус сочного куска мяса. Убедиться в этом вы можете, посетив наш ресторан «Станица».
⠀
Ждем вас в гости!
⠀
📍 М.Горького, 99 а/4
⠀
📞 +7(952) 423-33-07
⠀
#ресторан #ресторанстаница #валуйки