Предлагаю приготовить очень оригинальный торт к чаю

Всем привет. Я рад вас видеть у себя на канале. Сегодня мы будем готовить очень необычный торт, который, действительно, стоит попробовать приготовить, потому что в состав входит морковка, орехи и ананасы. Такое необычное сочетание продуктов отлично сочетается по вкусу в торте и дает абсолютно новый и необычный вкус. Итак, давайте приступим и начнем с приготовления бисквита.

Список ингредиентов:

1. Морковь - 300г 2. Мука - 280г 3. Сахар -150г 4. Яйца - 4 5. Растительное масло - 200г 6. Орехи - 100г 7. Ванильный сахар - 8г 8. Корица - 1ч.л 9. Соль - 1/4ч.л 10. Цедра апельсина 11. Разрыхлитель - 8г 12. Ананасы - 160г В глубокой миске смешиваем и просеиваем вместе все сухие ингредиенты.

Отдельно взбиваем 4 яйца вместе с сахаром в лёгкую пену. Добавляем сюда растительное масло, ананасы и цедру 1 апельсина. Ананасы можно измельчить с помощью блендера или нарезать мелко кубиками, как вам больше нравится.

Теперь соединяем все сухие и жидкие ингредиенты. Муку всегда добавляйте в 2 этапа, так легче замешивать тесто для бисквита и в нем тогда не остается комочков. В самом конце добавляем орехи и натертую морковку. В этом рецепте морковки больше, чем обычно и во вкусе она не чувствуется, но делает бисквит мягким и рыхлым.

Выпекать бисквит я буду в разъемной форме диаметром 18 см. Всё тесто перекладываем в одну форму и выпекаем в разогретой духовке до 170 градусов 40-50 минут.

Когда бисквит полностью остынет, достаем его из формы и разрезаем на 3 равных коржа. Я это делаю, как обычно, с помощью зубочисток.

Крем для торта мы будем готовить классический крем-чиз на сливках и для этого нам понадобятся:

Сливочный сыр - 700г Сливки - 200 - 300мл Сахарная пудра - 80 - 100г Для этого нам нужно в чаше миксера растереть сливочный сыр и постепенно добавлять к нему сахарную пудру. Обязательно просеивайте сахарную пудру, чтобы у вас в креме не образовалось комочков.

В самом конце добавляем сливки. Крем в итоге получается очень мягкий, не приторно сладкий и очень вкусный. Для удобства крем можно разделить на прослойку для бисквитов и для выравнивания. Здесь у меня в чашечках по 230 г крема для бисквитов и весь оставшийся крем пойдет на выравнивание торта.

Бисквит пропитываем дополнительно соком от консервированных ананасов и промазываем кремом. Оставшимся кремом выравниваем торт.

Декор, как всегда, для торта у нас будет не сложный. Для этого мы измельчаем орешки в блендере, а дальше можно украсить торт по собственному желанию. Я буду делать орешками бортик по краям торта.

Торт можно оставить так или с помощью масляного крема сверху сделать несложный декор в виде морковок. Торт получается очень влажный и рыхлый, за счёт морковки. А мякоть ананаса делает коржи сочными и влажными. Орешки в бисквите добавляют текстуры и всё это вместе в сочетании с сырным кремом делает этот тортик уникальным. Обязательно попробуйте приготовить такой необычный торт.

👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!

Подписывайтесь на мой канал Станислав Ручкин чтобы не пропустить новые рецепты Всегда рад обсуждению моих статей. Ведь невозможно все знать. А благодаря Вашим комментариям мы все будем больше получать знаний по теме. Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рецептов, новых возможностях вас удивлять.