🎂Торт «Осенний»

Сказочный торт в осеннем декоре! Шоколадное дерево с опадающими сладкими листьями красиво дополнит любой осенний праздник! Украшать торт в осеннем стиле можно и к Хэллоуину, и к 1 сентября.
📌Глазурь:
🔸Апельсиновый сок – 5-6 ст. л.
🔸Пищевой краситель гелевый оранжевый С.Пудовъ – по желанию
🔸Масло сливочное – 150 г (размягченное) + 15 г (для шоколада)
🔸Сахарная пудра – 6 стаканов
🔸Измельченное шоколадное печенье – 1/2 стакана
🔸Шоколадная стружка – 150-170 г
🔸Конфеты, шоколадные листья – по вкусу
📌Все ингредиенты:
🍰Смесь для торта – любая (для рецепта торта «Осенний» подойдут смеси «Торт домашний», «Красный бархат», «Двойной шоколад»)
Масло, яйца, молоко – в зависимости от выбранного тортика, см. на упаковке
📌Руководство:
1. Включите духовку разогреваться. В это время замесите тесто по инструкции на упаковке смеси. Подготовьте форму для выпечки и, когда тесто будет готово, испеките корж. Готовность теста проверяйте деревянной палочкой.
2. Полностью остывшую основу торта разрежьте острым ножом на два коржа.
3. Чтобы сделать глазурь для осеннего декора торта, в большой миске взбейте сахарную пудру, сливочное масло, пищевой краситель (если используете) и апельсиновый сок до достижения желаемой консистенции. Прослоите ею коржи, а когда соберете торт – смажьте верхушку и бока. Затем посыпьте и слегка прижмите к бокам крошки печенья.
4. В микроволновой печи растопите шоколад и 15 г масла (или маргарина). Перемешайте до однородного состояния. Переложите массу в кондитерский мешок или пластиковый пакет с отверстием, с помощью которого можно будет украшать торт в осеннем стиле.
Нарисуйте шоколадное дерево. Или – любой другой узор, в зависимости от повода. В этой статье, например, есть много идей оформления сладостей к Хэллоуину.
5. Украсьте дерево на торте осенними листьями. Если готовых шоколадных листочков у Вас нет, можно слепить их из мастики или марципана. Подойдут также мармеладные конфеты и разноцветные драже.
Приятного аппетита!
#рецепт@c_pudov