Домашний щербет с фундуком 😋

Восхитительная восточная сладость, которую можно просто и быстро приготовить дома.
🍯 Ингредиенты:
🔸Фундук целый обжаренный С.Пудовъ – 200 г
🔸Сгущенное молоко – 350 г
🔸Мёд – 30 г
🔸Сахар – 170 г
🔸Натуральная пищевая морская соль Marbelle, мелкая – щепотка
Руководство:
1. Соедините в сотейнике воду и сахар. Поставьте на медленный огонь до полного растворения сахара. Добавьте мёд, доведите до кипения и варите в течение 3 минут. Добавьте сгущенное молоко и щепотку соли. Варите до температуры 116°С.
Масса должна стать гуще и приобрести коричневый цвет.
2. Переложите массу в миску чтобы она немного остыла. После того как масса немного остынет, взбейте её миксером в течение 2-3 минут до посветления.
3. Всыпьте быстро орехи и хорошо перемешайте до однородного распределения орехов в массе.
4. Выложите в форму, застеленную бумагой для выпечки. Оставьте до полного застывания.
Форму можно так же обернуть пищевой плёнкой.
По желанию можно сверху полить растопленным шоколадом и дробленным фундуком.
Приятного аппетита!
#pudov #пудов #орехи #еда #щербет #вкусно #арахис #спудовъ #семья #десерт #делаемсами #перекус #домашниесладости #сладости #домашнийщербет