🧐Как приготовить сладкий черемуховый хлеб с сушеной клюквой

⠀
Это просто волшебство какое-то! — скажете вы, когда узнаете, как приготовить сладкий черемуховый хлеб с сушеной клюквой. Необычный, потрясающе шоколадного цвета, с нотками миндаля и ягод, с чарующим ароматом... Эпитеты для этого хлеба можно подбирать бесконечно. Но лучше, как говорится, 1 раз увидеть (а в нашем случае попробовать), чем 100 раз услышать. Все, что вам понадобится, чтобы создать маленький шедевр, это — хлебопечка, традиционные ингредиенты для теста, а также немного черемуховой муки и сушеной клюквы.
⠀
🍴Тесто:
⠀
🔸Клюква сушеная – 100 гр
🔸Ванилин – 1 гр
🔸Мука для хлебопечки в/с – 450 гр
🔸Мука черемуховая «С.Пудовъ» – 50 гр
🔸Сахар – 70 гр
🔸Соль – 4 гр
🔸Молоко – 100 мл (комнатной температуры)
🔸Масло сливочное – 70 гр
🔸Дрожжи сухие – 9 гр
🔸Яйцо – 2 шт.
⠀
📚Руководство:
⠀
1.Закладыва ингредиенты в ведерко хлебопечки в последовательности, рекомендованной производителем.
⠀
❗Программа выпечки – сладкий хлеб.Если такой программы в Вашей хлебопечке нет, то можно воспользоваться основной программой, выбрав размер буханки – 750 г, цвет корочки - средняя.
⠀
📌Примечание:
⠀
На приготовление этого хлеба может понадобиться молока больше указанного количества в зависимости от качества сливочного масла и размера яиц.
⠀
🤗Хлеб получается очень ароматный, чуть плотноватый, с приятной кислинкой клюквы. Со сливочным маслом – к чашечке свежезаваренного чая или кофе – просто отлично!
⠀
🧑‍🍳Несколько слов о пользе
⠀
💡Всего 50 грамм черемуховой муки, добавленной к тесту, творят настоящие чудеса. Ведь это уникальный природный кладезь полезных для нашего организма веществ. Изготовленная из высушенных и перемолотых плодов, черемуховая мука содержит в своем составе:
⠀
💡Финтоциды, которые эффективно уничтожают все болезнетворные микробы и благотворно влияют на нервную систему.
Многочисленные витамины, в том числе Р, замедляющий процессы старения.
⠀
💡Органические кислоты, которые помогают поддерживать кислотно-щелочной баланс, что очень важно для нормальной жизнедеятельности, особенно для тех, кто ведет малоподвижный образ жизни.
Дубильные вещества, создающие мощный защитный барьер для нашего организма.
⠀
💡Клетчатка, которая, попадая в ЖКТ, собирает весь ненужный мусор, выводит его и улучшает работу пищеварительной системы.
Более того, черемуховая мука имеет низкую калорийность. Всего 120 ккал на 100 грамм. А значит, с ней любая выпечка становится более легкой и менее вредной для фигуры.
⠀
💡Полезные свойства черемуховой муки в данном рецепте гармонично дополняет и сушеная клюква. Богатая антиоксидантами, витаминами и минералами, эта ягода укрепляет сердечно-сосудистую систему, кости и зубы, служит отличной профилактикой кариеса, а также помогает нормальному пищеварению.
⠀
🌞Согласитесь, это просто счастье, кушать вкусный ароматный хлебушек, и при этом получать еще пользу для организма.