Предыдущая публикация
🌰Домашняя ореховая паста из фундука и тыквенных семечек
⠀
Сочетание вкуса и пользы для здоровья – в этом рецепте домашней ореховой пасты из фундука и тыквенных семечек! Чтобы подчеркнуть вкус, в пасту добавлено немного морской соли и карамель. Для питательного завтрака можно использовать пасту на бутербродах в совершенно любых сочетаниях.
⠀
🍴Все ингредиенты:
⠀
🔸Фундук очищенный – 450 г (сырой или обжаренный)
🔸Тыквенные семечки очищенные – 230 г (сырые)
🔸Масло – 2 ст. л. (любое нежидкое, кокосовое или сливочное)
🔸Карамель мягкая «Золотое утро» – 1-2 ст. л. (вместо нее можно использовать в рецепте домашней ореховой пасты из фундука мед, сироп «Золотое утро» или кленовый сироп)
🔸Соль – 1 ч. л.
⠀
📚Руководство:
⠀
1. Разогрейте духовку до 160°С. Если используете сырой фундук, разложите орехи и тыквенные семечки на противне. Подержите их в духовке 20-25 минут, чтобы они стали теплыми и ароматными. Если фундук уже обжарен, тока в духовке нужно запечь только семечки.
⠀
2. Выньте орехи и семена из духовки, и, пока они еще горячие, добавьте в кухонный комбайн. Измельчите на низкой скорости. Как только смесь станет рассыпчатой (это займет пару минут), добавьте масло и соль. Также вы можете добавить свои любимые специи (например, кардамон или экстракт ванили) и ароматизатор.
⠀
3. Продолжайте перемешивать ингредиенты до получения однородной кремовой массы (5-7 минут). Далее – карамель или сироп, количество варьируйте на свой вкус. Перемешивайте домашнюю ореховую пасту из фундука еще 3-5 минут или пока она не станет гладкой и кремовой. Смесь должна быть достаточно жидкой.
⠀
Готовую фундучную пасту переложите в контейнер с крышкой (желательно не пластиковый). Хранить его можно до 2 месяцев.
⠀
Готовую фундучную пасту переложите в контейнер с крышкой (желательно не пластиковый). Хранить его можно до 2 месяцев.
⠀
Совет: Есть много способов, с чем и как есть домашнюю пасту из фундука:
⠀
На бутербродах. Поджарьте тост, смажьте его пастой, а сверху выложите кружочки банана, ломтики клубники или чернику.
Дополнение к смузи. Добавьте 1-2 ст. ложки ореховой пасты из фундука и тыквенных семечек в ягодный смузи, приправьте щепоткой какао-порошка.
С блинами, оладьями и вафлями.
С кашей. Очень вкусно добавлять пасту из лесного ореха в овсяную или льняную кашу.
⠀
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев