Творожная запеканка

Творожная запеканка по этому рецепту получается очень нежной и воздушной. К тому же рецепт не содержит муки, что порадует тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты:
500 г творога
3 куриных яйца
3 ст. л сахара
5 ст. л манной крупы (мы рекомендуем крупу манную торговой марки «Царь»)
1 ч. л. ванильной эссенции
1 ч. л. разрыхлителя
Изюм по вкусу
Как приготовить:
Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков.
Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе.
Нагреть духовку до 180 градусов. Вылить готовую массу в смазанную маслом огнеупорную форму и выпекать 45 минут, пока верх не станет золотистого цвета.
Подавать запеканку теплой, со сметаной или вареньем.