Делаем вкусный и полезный обед для всей семьи!

Наша сегодняшняя идея для обеда – тыквенное ризотто. Попробуйте, оно очень просто готовится : )
Ингредиенты:
Масло сливочное 30 г
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Рис 1 ст. А вот здесь можно найти хороший рис http://spp.ru/products/tsar/grain/ Тыквенное пюре 120 г
Куриный бульон 3 ст.
Лавровый лист 1 шт.
Тимьян 1 щеп.
Сыр твердый 60 г
Жирные сливки 3 ст. л.
1. Нагреть большую глубокую сковороду на среднем огне. Растопить масло и обжарить в нем мелко нарезанный лук (около 4 минут). Добавить измельченный чеснок, обжаривать еще 30 секунд. Добавить рис и перемешать. Добавить тыквенное пюре и 1 стакан бульона. Добавить лавровый лист и тимьян.
2. Варить, помешивая, пока жидкость не впитается. Добавить еще немного бульона, и так до тех пор, пока бульон не закончится, а рис не сварится. Непосредственно перед тем, как подавать, добавить в рис тертый сыр и сливки. Подавать сразу. При желании можно посыпать тертым сыром.