Ёлочка-красавица: встречайте новогодний пирог с шоколадными сюрпризами!

Праздничный сезон наступает, и с ним приходит время удивить близких и друзей чем-то особенным. Одним из самых волшебных и аппетитных способов создать праздничное настроение является приготовление новогоднего пирога "Ёлочка" с шоколадом.

Этот сладкий шедевр станет настоящей звездой на вашем праздничном столе и подарит радость всем. Этот пирог — не только идеальное дополнение к новогодней трапезе, но и настоящее произведение искусства, которое каждый сможет создать с минимумом усилий.

Ингредиенты:
- Тёплое молоко 270 мл
- Сухие дрожжи 7 г (2 ч.л.)
- Сахар 1 ст.л.
- Ванильный сахар 1 ст.л.
- Соль 1/2 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Растопленное сливочное масло 50г (3,5 ст.л.)

Перемешать все ингредиенты
- Мука пшеничная 680-730 г (добавлять частями)

Соединяем все ингредиенты лопаткой. Замешиваем тесто в миске 2-3 минуты. Затем выкладываем тесто на стол и замешиваем 4-5 минут. Тесто должно стать гладким и не прилипать к рукам.

Смазать миску растительным маслом. Переложить тесто в миску и дать ему подняться 50-55 минут.

Тесто хорошо поднялось, посмотрите какое оно красивое и гладкое. Вес теста примерно 1 кг.

Разделить тесто на 2 равных части. Скатать их в шар. Выложить каждый шар на бумагу для запекания. Накрыть полотенцем и дать им постоять 10-15 минут.

Раскатать каждый шар теста в прямоугольник (25х40 см). Обрезать тесто, чтобы получился треугольник.

Переложить один кусок теста на противень.
- Шоколадно-ореховая паста 80 г (4 ст.л.)
Намазать тесто шоколадно-ореховой пастой

Положить сверху второй кусок теста

Сделать надрезы, повторяйте за мной. Каждую нарезанную полоску завернуть, как на фото ниже.

Посмотрите какая красота получается. Украсить нашу новогоднюю ёлку звездой из теста.

Смазать кисточкой (1 ст.л. молока + 1 желток)

Выпекать при 180°C (360°F) 27-30 минут. В последние 4-5 минут можно накрыть фольгой или пергаментом, чтобы не пригорело.

Присыпать сахарной пудрой